Global gâchis

OuvrageDisponible

Global gâchis

révélations sur le scandale mondial du gaspillage alimentaire
Stuart, Tristram (1977-....) Auteur du texte
Piquionne, Patrice Traducteur
Blanchot, Nina Traducteur
Editeur :
Rue de l'échiquier
Collection :
Initial(e)s DD
Initial(e)s DD
Année de parution :
2013
1 vol. (452 p.) : ill., couv. ill. : 20 cm
Sujets
Aliments -- Conservation
Aspect social
Aliments -- Approvisionnement
Déchets -- Réduction
Industries agroalimentaires
Gaspillage alimentaire
Où le trouver ?
Support Section Localisation Cote État
Disponible Jeunesse 330 STU Disponible