Chaque seconde, il se boit dans le monde 12684 tasses de café, soit 400 milliards chaque année. C'est la deuxième production mondiale la plus recherchée après le pétrole. Et la soif des consommateurs pour le café ne se tarit pas; bien au contraire, elle ne cesse d'augmenter. Et ce, partout dans le monde. Pourquoi cette passion ? D'où vient le café? Où pousse-t-il et comment ? Pour répondre à ces questions, les auteurs se sont livrés à une enquête passionnante qui a duré plusieurs années et qui les a entraînés sur trois continents.