Comment déguster, organiser une dégustation, servir le vin de table, reconnaître les vins ? On propose ici un apprentissage pas à pas de la dégustation pour que l'amateur débutant puisse apprécier le vin sous toutes ses facettes : à l'oeil, au nez et en bouche. Un cahier d'exercices pratiques permet d'analyser les différents types et styles de vin.